La carte
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JR Bistronomie
Entrées
Tartare de Thon rouge, avocat, tomates confites et citron
Prix: 17.00€
17.00€
Ceviche de Lieu noir au lait de coco, gingembre et fenouil
Prix: 16.00€
16.00€
Tarte tatin de tomates caramélisée, mesclun japonais et vieux balsamique
Prix: 15.00€
15.00€
Foie gras de Canard Maison, Chutney de pommes et abricots, croustillant de pain d'épices
Prix: 18.00€
18.00€
Burrata à la truffe, assortiment de tomates, pesto et tapenade, chips de pain
Prix: 15.00€
15.00€
Tartine de jambon de Parme, copeaux de parmesan, câpres, roquette, tomates et burratina
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par 
Plats
Filet de Dorade à la Ligure et tuile à l'encre de seiche
Prix: 25.00€
25.00€
Dos de Cabillaud, asperges, artichauts et sauce vierge au thym citron
Prix: 28.00€
28.00€
Crevettes Tiger flambées au cognac sur wok de légumes de saison à la coriandre
Prix: 26.00€
26.00€
Cuisses de Grenouilles en persillade, riz pilaf aux herbes fraiches
Prix: 24.00€
24.00€
Filet de Bœuf, écrasée de pomme de terre aux olives et cébettes, sauce à l'échalote
Prix: 31.00€
31.00€
Selle d'Agneau confite à basse température, Bayaldi de légumes et jus à la Sarriette
Prix: 29.00€
29.00€
Poêlée de Ris de Veau au miel, pommes Grenailles et asperges vertes
Prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
Desserts
Comme une Pavlova au citron
Prix: 9.00€
9.00€
Véritable Tarte aux pommes chaude et sa glace, miel et amandes Torréfiées
15min de cuisson
Prix: 9.00€
9.00€
Tout chocolat et sa glace vanille
Prix: 9.00€
9.00€
Pain perdu et son sorbet
Prix: 9.00€
9.00€
Banane Rôtie, tuiles de banane, chantilly et chocolat chaud
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Menu enfants 12€
Entrée
Stick de mozzarella
ou
Salade de tomates
Plat
Steak haché
ou
Cabillaud grillé
Garniture
Frites
ou
Légumes du moment
Dessert
Boule de glace
Boisson
Sirop
Proposé par
Nom du responsable : JEROME RIGAUD
Adresse : 11 RUE TRENCA 06500 MENTON
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
