La carte
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JR Bistronomie
Entrées
Tentacule de poulpe marine aux condiments de la Riveria et son houmus
Prix: 19.00€
19.00€
Gravlax de saumon aux herbes fraiches, guacamole et olives niçoises
Prix: 17.00€
17.00€
Tarte tatin de tomates caramélisée, mesclun japonais et vieux balsamique
Prix: 16.00€
16.00€
Cromesqui de ris de veau, sauce tartare et salade d'herbes
Prix: 19.00€
19.00€
Burrata à la truffe sur son lit de tomates couleurs et pesto
Prix: 19.00€
19.00€
Velouté de potiron, croustillant d'œuf mollet, croûtons et chips de jambon
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par 
Plats chauds
Pavé de loup grillé, fondue de poivrons et tomates au chorizo, riz pilaff
Prix: 28.00€
28.00€
Rouget poêlé à la provençale, basilic et palets de pommes de terre
Prix: 27.00€
27.00€
Sauté de petits calamars et crevette, poêlée de légumes verts et sauce au citron
Prix: 29.00€
29.00€
Filet de bœuf, sauce vin rouge et frites maison
Prix: 33.00€
33.00€
La côte de boeuf , sauce moutarde à l'ancienne et frites maison
Prix: 44.00€
44.00€
Sauté d'agneau façon tajine (abricots, pruneaux ....) et fine semoule
Prix: 31.00€
31.00€
La côte de veau (300gr), pommes de terre mitrailles et champignons, sauce à la crème
Prix: 33.00€
33.00€
Proposé par
Desserts
Comme une Pavlova au citron
Prix: 9.00€
9.00€
Véritable Tarte aux pommes chaude et sa glace, miel et amandes Torréfiées (15 min de cuisson)
15min de cuisson
Prix: 9.00€
9.00€
Millefeuille, crème légère et fruits rouges
Prix: 9.00€
9.00€
Pain perdu façon souffle et son sorbet (10 min de cuisson)
Prix: 9.00€
9.00€
Le dôme de chocolat, cœur au caramel beurre salé, crumble de noisettes et glace vanille
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Menu Bambini (- 12 ans) 14€
Accompagnements : Frites ou Légumes du moment
Entrée
2 au choix parmi :
Stick de mozzarella
ou
Salade de tomates
Plats
2 au choix parmi :
Saumon grillé
ou
Steack haché
Desserts
Boule de glace
Boissons
Sirop
Proposé par
Nom de la société : JR BISTRONOMIE
Numéro de Siret : 853896207
Nom du responsable : JEROME RIGAUD
Adresse : 11 RUE TRENCA 06500 MENTON
EDITEUR DE LA PUBLICATION : JR BISTRONOMIE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : JR BISTRONOMIE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : JR BISTRONOMIE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
